Yumuşacık Kruvasan Tarifi

Name: Yumuşacık Kruvasan Tarifi
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 60 min
Ingredients: 1 su bardağı süt; yarım çay bardağı su; 1 çay bardağı sıvı yağ; 1 yumurta akı (sarısı üzerine); 2 çay kaşığı şeker; 2 çay kaşığı tuz; 1 paket instant maya; aldığı kadar un (4 su bardak civarı); 75 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin; 1 kase peynir

pyt

6-8 Kişilik | 1 saat 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme - Toplam 1 saat 60dk

Yumuşacık Kruvasan Tarifi için Malzemeler

1 su bardağı süt
yarım çay bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta akı (sarısı üzerine)
2 çay kaşığı şeker
2 çay kaşığı tuz
1 paket instant maya
aldığı kadar un (4 su bardak civarı)

arasına sürmek için;

75 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin

i̇ç malzeme;

1 kase peynir

Yumuşacık Kruvasan Nasıl Yapılır?

Yoğurma kabına süt, su, sıvı yağ, şeker, maya ve yumurta akını alıp çırpalım.
Unu yavaş yavaş ilave edelim ve tuzumuzu ekleyelim.
Hamuru güzel kıvam aldıktan sonra hemen mayalandırma yapmadan 8 eşit parçaya bölelim ve her birini tatlı tabağı boyutunda açalım. Her kata tereyağı veya margarin sürelim. En üste süremiyoruz.
Merdaneyle çok ince olmayacak şekilde açalım ve pizza dilimi gibi dilimleyerek keselim. 12 veya 16 eşit parçaya bölelim. İç malzemeleri koyarak rulo yapalım.
Tepside 30 dakika mayalandıralım. Üzerine yumurta sarısı sürelim.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında alt üst kızarana kadar pişirelim.