Venedik Poğaça Tarifi

Name: Venedik Poğaça Tarifi
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 200 gr tereyağı veya margarin; 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için); 1 çay bardağı sıvıyağ; 1 çay bardağı yoğurt; 2 tatlı kaşığı şeker; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 paket kabartma tozu; 1 çay kaşığı zerdeçal; 4,5-5 su bardağı un; 1 adet havuç; yarım demet dereotu; beyaz peynir veya lor; yumurta sarısı

baharimsilezzet61

4-6 Kişilik | 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme - Toplam 50dk

Venedik Poğaça Tarifi için Malzemeler

200 gr tereyağı veya margarin
2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için)
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı zerdeçal
4,5-5 su bardağı un
1 adet havuç
yarım demet dereotu

i̇çi için;

beyaz peynir veya lor

üzeri için;

yumurta sarısı

Venedik Poğaça Nasıl Yapılır?

Yumuşamış tereyağı veya margarini bir yoğurma kabına alın. Dereotu ve havuç hariç tüm malzemeleri ekleyin.
Unu azar azar ilave ederek ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar karıştırın.
Rendelenmiş havucu ve ince doğranmış dereotunu ekleyin ve iyice karışana kadar yoğurun.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
Hazırlanan hamurları elinizle açın ve ortasına peynir koyun. Ardından yarım ay şeklinde katlayın. Açık kısmı parmağınızla bastırarak kapatın.
Yağlı kağıt serili bir tepsiye poğaçaları dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün.
180 derece fırında 30 dakika kadar kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkarıp servis tabağına alın ve sıcak olarak servis yapın.