Yumurtalı Kıymalı Pide Tarifi

Name: Yumurtalı Kıymalı Pide Tarifi
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 su bardağı ılık su; 1 su bardağı ılık süt; 1 paket kuru maya; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı şeker; 1 kiloya yakın un (kontrollü olarak koyun, her un farklı olabilir); 4-5 parça tavuk göğsü; 1 çay bardağı sıvı yağ; 2 adet kapya biber; 2 adet sivri biber; 1 adet soğan; tuz, karabiber, pul biber; 1 yemek kaşığı salça; 1 büyük kase kaşar peyniri; yumurta sarısı

pyt

6-8 Kişilik | 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 50dk

Yumurtalı Kıymalı Pide Tarifi için Malzemeler

1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 kiloya yakın un (kontrollü olarak koyun, her un farklı olabilir)

i̇ç malzemeler;

4-5 parça tavuk göğsü
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet kapya biber
2 adet sivri biber
1 adet soğan
tuz, karabiber, pul biber
1 yemek kaşığı salça
1 büyük kase kaşar peyniri

üzeri için;

yumurta sarısı

Yumurtalı Kıymalı Pide Nasıl Yapılır?

Hamur için, malzemeleri karıştırma kabına koyup güzelce yoğurun ve mayalanmaya bırakın.
İç harcı için, tavukları küp küp doğrayın. Sıvı yağı tencerede ısıtın ve tavukları içine ekleyip karıştırın.
Diğer malzemeleri de ekleyip tekrar karıştırın ve pişmeye bırakın. Baharatları ve salçasını ilave edip karıştırın.
Piştikten sonra ocaktan alın.
Mayalanan hamuru bezelere ayırın ve merdane yardımıyla uzun şekilde açın.
Önce kaşar peyniri üzerine, ardından tavuklu iç harcını koyun ve kenarlarını kapatıp pide şekli verin.
Üzerine yumurta sarısı sürün.
220 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Fırından çıkarmadan 1-2 dakika önce isteğe göre üzerine kaşar peyniri koyabilirsiniz.