Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi

Yağ Çekmeyen Pişi Nasıl Yapılır?

1. Hamuru yapmak için tüm malzemeleri yoğurma kabına alın ve kontrolü un ekleyerek yoğurmaya başlayın.
2. Ele yapışmayan ve yumuşacık bir hamur elde edene kadar yoğurun.
3. Hamuru mayalanmaya bırakın ve yaklaşık 40-45 dakika bekletin.
4. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın.
5. Elinizi yağa batırıp hamuru alarak elimizle bastırarak inceltin.
6. Hamuru kızgın yağa atın ve kaşık yardımıyla tavada ki yağı hızlı hızlı atın. Bu işlem pişinizin puf olmasını sağlar.
7. Pişileri arkalı önlü güzelce pişirin ve tavada alın.