Yağ Çekmeyen Pamuk Pişi Tarifi
6-8 Kişilik | 1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme - Toplam 1 saat 30dk
Yağ Çekmeyen Pamuk Pişi Tarifi için Malzemeler
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı instant maya
- 1 su bardağı ılık su
- 1,5 su bardağı süt
- 6 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- bol sıvı yağ (kızartmak için)
Yağ Çekmeyen Pamuk Pişi Nasıl Yapılır?
- Yoğurma kabına şeker, maya, ılık su ve sütü alın ve karıştırın. Kontrollü bir şekilde un ve tuzu ekleyerek hamuru yoğurun ve yumuşak bir kıvama gelene kadar yoğurun.
- Son olarak hamura sıvı yağı ekleyin ve tekrar yoğurun. Hamuru 45 dakika mayalanmaya bırakın.
- Mayalanan hamuru unlanmış bir tezgaha alın ve fazla havasını çıkarmak için yoğurun. Mandalina büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlak şekiller verin ve unlanmış tezgaha alarak üzerini kapatarak 10 dakika dinlendirin.
- Bezelerin ortasına bir oklava yardımıyla basarak şekil verin. Daha sonra bezelerin ortasını elimizle biraz daha genişletin.
- Kızgın yağda orta ateşte arkalı önlü pişirin ve peçete serili bir tabağa alarak sıcak servis yapın.
- Dilerseniz sıcakken toz şeker batırabilir veya erittiğiniz çikolatayı üzerine dökebilirsiniz.
Yağ Çekmeyen Pamuk Pişi Tarifi için Resimli Anlatım
