Vişne Dolgulu Çikolatalı Kurabiye Tarifi
8-10 Kişilik | 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme - Toplam 45dk
Vişne Dolgulu Çikolatalı Kurabiye Tarifi için Malzemeler
- 1 su bardağı vişne
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı nişasta (nişastayı açmak için yarım çay bardağı su)
- yarım su bardağı beyaz pul çikolata
- 1 su bardağı bitter pul çikolata
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri veya toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 tepeleme yemek kaşığı kakao
- 3 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çimdik tuz
- 100 gram benmari usulü eritilmiş çikolata
- toz fıstık
Vişne Dolgulu Çikolatalı Kurabiye Nasıl Yapılır?
- Vişne dolgusu için tencerede vişne, toz şeker, nişasta ve suyu orta ateşte çırpın, pişirin.
- Soğuduktan sonra üzerine beyaz ve bitter pul çikolata ekleyip karıştırın.
- Kurabiye hamuru için, yoğurma kabında tüm sıvı malzemeleri çırpın.
- Sonra kakao, vanilya, kabartma tozu ve unu kontrollü bir şekilde ekleyin ve yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar alın ve tezgaha hafifçe bastırarak yuvarlak açın. İçine hazırladığınız vişne dolgusunu ekleyin ve bohça şeklinde kapatın.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine kurabiyeleri yerleştirin. Tüm bezeleri bu şekilde hazırlayıp tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 12 dakika pişirin. Fazla pişirmeyin, mümkünse kürdan testi yaparak kontrol edin.
- Son olarak kurabiyelerin üzerini benmari usulü eritilmiş çikolata ve toz fıstıkla süsleyin ve servis yapın.
Vişne Dolgulu Çikolatalı Kurabiye Tarifi için Resimli Anlatım
