Soslu Somon Balığı Tarifi
4-6 Kişilik | 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme - Toplam 25dk
Soslu Somon Balığı Tarifi için Malzemeler
- 4 dilim fileto somon balığı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- biraz limon suyu
- yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı biberiye
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 1 paket krema veya 200ml süt
- biraz limon suyu
- 3-4 dal ince kıyılmış dereotu
- tuz
- karabiber
Soslu Somon Balığı Nasıl Yapılır?
- Somon balığını soslamak için karıştırma kabına zeytinyağını, baharatları, limon suyunu ve sarımsağı alın ve karıştırın.
- Balıkları bu karışımla soslayın. Arzu ederseniz aynı sosla patatesleri de soslayabilirsiniz.
- Sıcak Hava Fritözünün içine soslanmış balıkları ve patatesleri yerleştirin.
- Balık programında (180 derece, 12-15 dk.) pişirin.
- Bu sırada sosu hazırlayın. Derin bir tavada tereyağını eritin. Üzerine un ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
- Daha sonra sütü veya kremayı ekleyin ve karıştırın. Sos kaynamaya başladığında sarımsağı, limon suyunu ve baharatları da ekleyin.
- Son olarak ince kıyılmış dereotunu ilave edin, iyice karıştırın ve kenara alın.
- Servis tabağına pişmiş somon balığını ve yanında pişen patatesleri alın. Üzerine sos gezdirin.
