Portakallı Haşhaşlı Revani Tarifi

Name: Portakallı Haşhaşlı Revani Tarifi
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Ingredients: 4 adet yumurta (oda sıcaklığında); 1 su bardağı şeker; 1 su bardağı sıvıyağ; 1 su bardağı oda sıcaklığında yoğurt; 1 su bardağı mavi haşhaş; 1 su bardağı irmik; 1 paket kabartma tozu; yarım silme çay kaşığı karbonat; 1 adet portakal kabuğu rendesi (limon da olabilir); 2 su bardağı un (kontrollü olarak); 4 su bardağı su; 3 su bardağı şeker; birkaç damla limon; 2 paket krem şanti; 1,5 su bardağı soğuk süt

aysununmutfaklezzetleri

4-6 Kişilik | 30dk Hazırlık, 40dk Pişirme - Toplam 1 saat 10dk

Portakallı Haşhaşlı Revani Tarifi için Malzemeler

4 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı oda sıcaklığında yoğurt
1 su bardağı mavi haşhaş
1 su bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
yarım silme çay kaşığı karbonat
1 adet portakal kabuğu rendesi (limon da olabilir)
2 su bardağı un (kontrollü olarak)

şerbeti için;

4 su bardağı su
3 su bardağı şeker
birkaç damla limon

üzeri için;

2 paket krem şanti
1,5 su bardağı soğuk süt

Portakallı Haşhaşlı Revani Nasıl Yapılır?

İlk olarak şerbeti kaynayana kadar orta ateşte, kaynamaya başladıktan sonrada kısık ateşte 5 dakika kaynatın ve limon suyu sıkarak biraz daha kaynattıktan sonra soğumaya bırakın. Şerbeti soğuk, tatlı sıcak olacak şekilde hazırlayın (fırından çıktıktan 3-4 dakika sonra, ilk sıcaklığı çıkınca soğuk şerbet dökülmeli, hemen dökmeyin).
Yumurta ve şekeri krem şanti kıvamına gelene kadar çırpın.
Yoğurt ve sıvıyağı da ilave edip yavaşça çırpın.
İrmik ve haşhaşı da içine koyup tekrar yavaşça çırpın.
Un, kabartma tozu, karbonat ve portakal kabuğunu ilave edip çırpın.
Son olarak, borcama döküp önceden ısıtılmış 170°C fırında 35-40 dakika pişirin.
Fırından çıkan revaninin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine şerbeti yavaş yavaş her yerine gelecek şekilde dökün.
Tatlı soğuduktan sonra krem şantiyi üzerine düzgünce yayın ve servis edin.