Vatruşka Rus Çöreği Tarifi

Name: Vatruşka Rus Çöreği Tarifi
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Ingredients: 1 adet yumurta; 1 paket kuru maya ( yarım paket yaş maya da olur ); 1 su bardağı ılık süt; 3 yemek kaşığı tereyağ ( eritilmiş); 3-3, 5 su bardağı un ( kontrollü koyun); 2 yemek kaşığı şeker; 1 tatlı kaşığı tuz; 500 gram guark ( yoksa labne de olur); 2 adet yumurta; 2 yemek kaşığı nişasta; 2 yemek kaşığı şeker

teyzemmutfakta

6-8 Kişilik | 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme - Toplam 55dk

Vatruşka Rus Çöreği Tarifi için Malzemeler

hamuru için;

1 adet yumurta
1 paket kuru maya ( yarım paket yaş maya da olur )
1 su bardağı ılık süt
3 yemek kaşığı tereyağ ( eritilmiş)
3-3, 5 su bardağı un ( kontrollü koyun)
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz

kreması için;

500 gram guark ( yoksa labne de olur)
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı şeker

Vatruşka Rus Çöreği Nasıl Yapılır?

Hamur için gerekli malzemeleri yoğurma kabına alın. Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamuru mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamuru bezelere ayırın ve tepsiye yerleştirin.
Tepsideki hamurların ortasına çukur yapıp kenarları yüksek şekilde havuz şekli oluşturun. Bu havuzlara krema koyabileceğiniz alanları oluşturmuş olacaksınız.
Kreması için gerekli malzemeleri bir kabın içinde karıştırın ve hamurların içine bir miktar ekleyin.
Hamurların kenarlarına yumurta sarısı sürün.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Pişince ilk sıcağı çıkınca pudra şekeri serpiştirerek servis yapabilirsiniz.