Tereyağlı Tatlı Çörek Tarifi

Name: Tereyağlı Tatlı Çörek Tarifi
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Ingredients: 1 su bardağı ılık su; 1 su bardağı ılık süt; 1,5 yemek kaşığı şeker; 1,5 tatlı kaşığı tuz; 1 paket yaş maya; 2 yemek kaşığı tereyağ; yaklaşık 1 kilo un; 300 gram tereyağ; yumurta sarısı

pyt

6-8 Kişilik | 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme - Toplam 1 saat

Tereyağlı Tatlı Çörek Tarifi için Malzemeler

1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1,5 yemek kaşığı şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 paket yaş maya
2 yemek kaşığı tereyağ
yaklaşık 1 kilo un

i̇ç için;

300 gram tereyağ

üzeri için;

yumurta sarısı

Tereyağlı Tatlı Çörek Nasıl Yapılır?

Malzemeleri bir yoğurma kabına alın ve güzelce yoğurun.
Hamurun mayalanması için bekletin.
Soğuk tereyağıyı iki adet fırın kağıdının içinde merdane yardımıyla açın ve dolapta dinlendirin.
Mayalanan hamuru merdane yardımıyla açın.
Hamurun içine tereyağı koyup kapatın, katlayarak dolapta 20 dakika kadar dinlendirin.
Dolaptan çıkartıp tekrar merdane yardımıyla açın. Aynı şekilde katlayıp 20 dakika daha dolapta dinlendirin.
Dinlenen hamuru tekrar açın. Üçgen şeklinde aşağıdan yukarıya doğru kesin.
Kesilen hamuru rulo şeklinde sararak tepsiye yerleştirin. Üzerini kapatıp 15 dakika kadar dinlendirin.
Dinlenen hamurun üzerine yumurta sarısı sürün ve 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Tel tel ayrılan harika bir çörek elde edeceksiniz.