Tereyağlı Katmer Tarifi

Tereyağlı Katmer Nasıl Yapılır?

1. Karıştırma kabına unu boşaltın ve üzerine tuz ve kuru mayayı serpin.
2. Unun ortasına su dökün ve unun ortasından başlayarak yoğurmaya başlayın.
3. Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun ve hamuru 10 dakika dinlendirin.
4. Dinlenen hamuru 4 eşit bezeye ayırın.
5. Her bezeyi hazır yufka büyüklüğünde açın.
6. Açtığınız 4 yufkayı üst üste getirin ve her yufkanın üzerine eritilmiş tereyağı ve zeytinyağı karışımını sürün.
7. Katmerleri merdaneyle açtıktan sonra ısıttığınız tavada ve orta ateşte pişirin.
8. Pişirme sırasında katmerlerin üzerine yağ sürmeyi unutmayın.

Tereyağlı Katmer Tarifi için Resimli Anlatım