Tavuklu Muska Mantı Tarifi

Name: Tavuklu Muska Mantı Tarifi
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 3 adet yufka; küçük bir kase su; 1 adet haşlanmış büyük patates; 1 fileto tavuk eti (haşlanıp tiftiklenmiş); tuz; yarım çay kaşığı karabiber; sıvıyağ; 8 yemek kaşığı süzme yoğurt (az gelirse ekleme yapabilirsiniz); 3 diş sarımsak; tuz; 3 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 çay kaşığı pulbiber

yemekislerim

6-8 Kişilik | 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 40dk

Tavuklu Muska Mantı Tarifi için Malzemeler

3 adet yufka
küçük bir kase su

i̇ç harcı için;

1 adet haşlanmış büyük patates
1 fileto tavuk eti (haşlanıp tiftiklenmiş)
tuz
yarım çay kaşığı karabiber

kızartmak için;

sıvıyağ

üzeri için;

8 yemek kaşığı süzme yoğurt (az gelirse ekleme yapabilirsiniz)
3 diş sarımsak
tuz
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı pulbiber

Tavuklu Muska Mantı Nasıl Yapılır?

Haşlanmış patatesleri, tiftiklenmiş tavuk eti ve baharatları uygun bir kaba alıp karıştırın.
Yufkaları üst üste dizin ve kenarlardan kare olacak dört parça kesin.
Ortada kalan kareyi uzunlamasına 7 parçaya bölün. Hepsini üst üste dizin.
Bir tatlı kaşığı iç harçtan alarak yufka parçasının ucuna koyun.
Muska şeklinde katlayın ve en sonunu suyla ıslatıp kapattığınızdan emin olun.
Bütün yufka parçaları bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.
Mantıları yağda arkalı önlü kızartın ve servis tabağına alın.
Bir kapta yoğurt, rendelenmiş sarımsak ve tuzu karıştırın. Mantoların üzerine dökün.
Yağda yaktığınız pulbiberi de üzerine gezdirip servis edin.