Tam Ölçülü Pastane Poğaçası Tarifi

Name: Tam Ölçülü Pastane Poğaçası Tarifi
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Ingredients: 5 su bardağı un; 1 çay bardağı nişasta; 1 su bardağı ılık süt; yarım çay bardağı ılık su; yarım çay bardağı sıvı yağ; 125 gram margarin veya tereyağ; 3 yemek kaşığı şeker; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 paket instant maya; 2 adet yumurta ( birinin sarısı üzerine)

renklisunumlar71

6-8 Kişilik | 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme - Toplam 1 saat

Tam Ölçülü Pastane Poğaçası Tarifi için Malzemeler

5 su bardağı un
1 çay bardağı nişasta
1 su bardağı ılık süt
yarım çay bardağı ılık su
yarım çay bardağı sıvı yağ
125 gram margarin veya tereyağ
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
2 adet yumurta ( birinin sarısı üzerine)

Tam Ölçülü Pastane Poğaçası Nasıl Yapılır?

Öncelikle sıvı malzemeleri bir kapta karıştırıp, ardından unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.
Hamurun üzerini örtüp, 30 dakika boyunca mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamurdan istediğiniz büyüklükte bezeler yapıp şekil verin.
Tepsiye dizip, üzerini kapatın ve 15-20 dakika daha mayalanmaya bırakın.
Mayalanan poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla çizikler atın.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik alt üst ayar fırında kızarana kadar pişirin.
Dikkat etmeniz gereken noktalar: un miktarı markaya göre değişiklik gösterebilir, bu yüzden kontrollü bir şekilde eklemek önemlidir.
Ayrıca, hamurun yumuşak kıvamda olması ve 30 dakika boyunca mayalanması puf puf poğaçalar için son derece önemlidir.