Sütlü Puf Puf Poğaça Tarifi
12-14 Kişilik | 1 saat 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme - Toplam 1 saat 50dk
Sütlü Puf Puf Poğaça Tarifi için Malzemeler
- 2 su bardağı süt (ılık)
- 1 paket kuru maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- yarım su bardağı sıvıyağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 adet yumurta (akları içine, sarıları üzerine)
- 6 su bardağı un
- 50 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
- kaşar peyniri
- sucuk
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı süt
Sütlü Puf Puf Poğaça Nasıl Yapılır?
- Ilık sütü yoğurma kabına alın. Kuru maya ve şekeri ekleyip karıştırın ve biraz bekletin.
- Tuz, sıvıyağ ve yumurta aklarını ekleyip karıştırın.
- Unu eleğe sererek azar azar ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edin.
- Yumuşamış tereyağını ekleyip iyice yoğurun. Eğer hamur ele yapışıyorsa 1 yemek kaşığı daha un ekleyip iyice yoğurun.
- Hamurun üzerini örtün ve bir saat mayalanmaya bırakın.
- Mayalanan hamuru biraz daha yoğurup 15 eşit parçaya bölün.
- Hamurdan alıp tezgahın üzerinde merdane ile açın. Kaşar peyniri dilimini koyun ve rulo şeklinde sararak katlayın.
- Bitiş kısmı alta gelecek şekilde yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Hepsini bu şekilde yapın ve yumurta sarısı ile sütü karıştırıp fırça ile poğaçaların üzerine sürün.
- 180 derece fırında 35 dakika kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp üzerine temiz bir örtü örtün ve beş dakika dinlendirin.
- Servis tabağına alarak servis yapabilirsiniz.
Sütlü Puf Puf Poğaça Tarifi için Resimli Anlatım
