Sütlü Pamuk Bazlama Tarifi
6-8 Kişilik | 1 saat 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 1 saat 50dk
Sütlü Pamuk Bazlama Tarifi için Malzemeler
- 2 su bardağı su (ılık)
- 1 su bardağı süt (ılık)
- 2 yemek kaşığı şeker
- 2 paket kuru maya
- yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tuz
- 8 su bardağı un
Sütlü Pamuk Bazlama Nasıl Yapılır?
- Ilık suyu ve sütü yoğurma kabına alın. Üzerine kuru maya ve şekeri ekleyip karıştırın ve biraz bekletin.
- Maya karışımının üzerine diğer malzemeleri ekleyip azar azar un ilave ederek ele yapışan yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamuru kenardan alta doğru toparlamak için yağlanmış ellerinizi kullanın. Elinizi yağlayıp temiz elle hamuru kenardan alta doğru toplayın.
- Hamurun üzerini örterek 1 saat mayalanmaya bırakın.
- Mayalanan hamuru biraz daha yoğurun ve un serpilmiş tezgaha alıp elinizle bastırarak dikdörtgen şekil verin. İki tarafı katlayarak silindir haline getirin.
- 2 parmak kalınlığında hamur kesip un serpilmiş tezgaha alın ve yine elinizle bastırarak açın.
- Mayalanması için temiz bir örtü üzerine alın ve üzerini örterek 20 dakika bekletin.
- Mayalanan hamurları orta ateşte ısıyla bir tavada alıp arkalı önlü pişirin. Kızarınca tavadan alın.
Sütlü Pamuk Bazlama Tarifi için Resimli Anlatım
