Sütlü Mayalı Pişi Tarifi
4-6 Kişilik | 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme - Toplam 45dk
Sütlü Mayalı Pişi Tarifi için Malzemeler
- 1 bardak ılık su
- 1 bardak ılık süt
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- yarım yaş maya (21 gram)
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4-5 su bardağı kadar un
- sıvı yağ (kızartmak için)
Sütlü Mayalı Pişi Nasıl Yapılır?
- Uygun bir kap içerisine mayayı, şekeri, sütü, suyu ve sıvı yağı alıp karıştıralım.
- Üzerine un ve tuzu ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayalım. Yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
- Hamurumuzu yarım saat kadar mayalanmaya bırakalım.
- Mayalanan hamuru tekrar karıştırarak havasını alalım.
- Bezeler almak için elimizi hafifçe unlayalım ve istediğimiz büyüklükte bezeler yapalım. Bezeleri yağlanmış ellerimizle biraz açarak ortasını parmağımızla delik açalım.
- Hazırladığımız bezeleri kızgın sıvı yağa atalım ve her iki tarafını da kızartalım.
- Tüm bezelerimizi bitene kadar aynı işlemi tekrarlayalım.
- Pişilerimiz çıtır çıtır olana kadar kızartalım.
- Pişilerimizi servis tabağına alarak istediğiniz şekilde servis yapabilirsiniz.
Sütlü Mayalı Pişi Tarifi için Resimli Anlatım
