Susamlı Pişi Tarifi

Name: Susamlı Pişi Tarifi
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1,5 su bardağı süt; 1 tatlı kaşığı kuru maya; 1 yemek kaşığı şeker; 1 tatlı kaşığı tuz; un (kontrollü ekleyin, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar); yarım su bardağı kadar susam; yarım çay bardağı süt; bol sıvı yağ

umraninlezzetlitarifleri

4-6 Kişilik | 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 50dk

Susamlı Pişi Tarifi için Malzemeler

1,5 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
un (kontrollü ekleyin, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar)

üzeri için;

yarım su bardağı kadar susam
yarım çay bardağı süt

kızartmak için;

bol sıvı yağ

Susamlı Pişi Nasıl Yapılır?

Sütü, mayayı, tuzu ve şekeri bir kaba alıp çırpın.
Hamur kıvamına gelene kadar yavaş yavaş un ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde etmek önemlidir.
Hamuru mayalandırmak için kabın üzerini streç film veya temiz bir bez ile kapatın ve 1 saat bekletin.
Mayalanan hamuru un yardımıyla toplayın ve 4 bezeye ayırın.
Bezelerin her birini önce süt, sonra susama batırın. Daha sonra merdane yardımıyla açın ama hamurun çok ince olmamasına dikkat edin.
Açtığınız hamurları 4'e bölün.
Tavaya boş yağ dökün ve kızdırın.
Pişileri tavaya atmadan önce altını kesin. Pişileri tek tek arkalı önlü güzelce pişirin ve hazır hale getirin.
Pişilere rendelenmiş kaşar peyniri veya tereyağı ekleyerek de servis yapabilirsiniz.