Sucuklu Pofuduk Poğaça Tarifi

Sucuklu Pofuduk Poğaça Nasıl Yapılır?

1. Tüm malzemeleri karıştırın.
2. Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek hafif ele yapışan yumuşak bir hamur yoğurun.
3. Hamuru üzerini kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakın.
4. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın.
5. Parmak uçlarıyla hafifçe bastırarak yassılaştırın. (Çok inceltmeyin)
6. Halka şeklinde dilimlenmiş sucuğu hamurun üzerine yerleştirin.
7. Uçlarını birleştirip kapatın ve yuvarlak şekil verin.
8. Birleşim yeri altta kalacak şekilde yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
9. Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.