Su Böreği Tadında Sodalı Tepsi Böreği Tarifi
6-8 Kişilik | 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme - Toplam 50dk
Su Böreği Tadında Sodalı Tepsi Böreği Tarifi için Malzemeler
- 5 adet yufka
- 1 şişe maden suyu
- 3 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 250 gr beyaz peynir
- maydanoz
Su Böreği Tadında Sodalı Tepsi Böreği Nasıl Yapılır?
- Sosu için verilen malzemeleri bir kaba alıp çırpalım.
- Peynirleri de bir kaba alıp ince ince maydanoz doğrayıp karıştıralım.
- Böreği yapacağımız tepsiyi çok hafif yağlayalım.
- Bir adet yufkayı tepsiye serip kenar kısımlarını biraz dışarıda bırakalım.
- Hazır olan sostan bir kepçe alıp yufkanın her yerini eşit şekilde ıslatalım.
- İkinci yufkayı tepsiye alıp büzerek yerleştirelim.
- Yine sostan alıp her yerini ıslatalım.
- Üçüncü yufkayı da aynı şekilde koyup yerleştirdikten sonra sos ile ıslatmadan iç malzemesini her yerine eşit şekilde yayalım.
- Dördüncü yufkayı yine büzerek tepsiye yerleştirelim.
- Sos ile her yerini ıslatalım.
- Son yufkayı da yerleştirdikten sonra dışarıda kalan kenarları böreğin üzerine kapatalım.
- Kalan sosu komple üzerine döküp yayalım.
- Bu şekilde bir saat kadar bekletelim. Eğer vaktiniz yoksa hemen de pişirebilirsiniz.
- Böreğimizi önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirelim.
- Fırından çıktıktan sonra üzerine temiz bir örtü örtüp dinlendirelim.