Soslu Rulo Çörek Tarifi

Name: Soslu Rulo Çörek Tarifi
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: 2 su bardağı ılık su; 1 su bardağı sıvı yağ; 1 yemek kaşığı kuru maya; 2 yemek kaşığı şeker; tuz; alabildiğince un (yaklaşık 5.5 su bardağı kullandım, markaya göre değişir); 2 su bardağı dövülmüş fındık; yarım su bardağı eritilmiş tereyağı; yarım su bardağı şeker; yarım su bardağı süt; 1 çay kaşığı tarçın; 1 yumurta sarısı; 1 çay bardağı pudra şekeri; 2 yemek kaşığı süt

pyt

6-8 Kişilik | 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme - Toplam 45dk

Soslu Rulo Çörek Tarifi için Malzemeler

hamuru için;

2 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı kuru maya
2 yemek kaşığı şeker
tuz
alabildiğince un (yaklaşık 5.5 su bardağı kullandım, markaya göre değişir)

i̇çi için;

2 su bardağı dövülmüş fındık
yarım su bardağı eritilmiş tereyağı
yarım su bardağı şeker
yarım su bardağı süt
1 çay kaşığı tarçın

üzeri için;

1 yumurta sarısı

sosu için;

1 çay bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı süt

Soslu Rulo Çörek Nasıl Yapılır?

Hamur için, su, sıvı yağ, şeker ve mayayı uygun bir kabın içine alarak 10 dakika bekletin.
Unu ve tuzu yavaş ilave ederek ele yapışmayan bir hamur olana kadar yoğurun.
Hamuru yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın.
İç harcı için gerekli malzemeleri uygun bir kaba alıp karıştırın.
Hamurun havasını alıp dikdörtgen şeklinde merdane yardımıyla açın.
Üzerine iç harcı yayın ve rulo şeklinde sarın.
2 parmak kalınlığında dilimlere kesin.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
15 dakika kadar tepsi mayası yapın.
Üzerine yumurta sarısı sürüp, önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Ilıyan çöreklerin üzerine pudra şekeri ve süt karışımını gezdirin.