Sosisli Kapalı Üçgen Pizza Tarifi
10-12 Kişilik | 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 50dk
Sosisli Kapalı Üçgen Pizza Tarifi için Malzemeler
- 2 çay bardağı su
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 paket kuru maya
- aldığı kadar un
- 3 çubuk sosis
- 1 çay bardağı domates sosu
- 1 yemek kaşığı salça
- tuz
- kekik
- karabiber
- pulbiber
- çok az kimyon
- 1 adet kesme şeker
- 1 çay bardağı su
- sıvıyağ
- 1 yumurta sarısı
- kaşar peynir rendesi (1 su bardağı kadar)
Sosisli Kapalı Üçgen Pizza Nasıl Yapılır?
- Hamur için, su, süt, sıvıyağ, tuz, şeker ve kuru mayayı bir kaba alın ve karıştırın.
- Yavaşça un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar karıştırmaya devam edin.
- Hamurun üzerini kapatın ve mayalanmaya bırakın.
- İçi için, sosisleri yağlı tavada biraz pişirin.
- Üzerine salça ve domates sosu ekleyerek biraz çevirin.
- Baharatları ekleyin ve suyu ekleyerek kaynatın. Altını kapatın.
- Mayalanan hamurları bezelere bölün ve merdane ile kare şeklinde açın.
- Her bir karenin içine sosis ekleyin ve üçgen şeklinde kapatıp yanlarını çatalla bastırın.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin.
- Biraz pişirdikten sonra üzerine kaşar peynir rendesini ekleyin ve biraz daha pişirin.
- Son olarak, sosis harcı ile üzerini süsleyin.
- Yapılan büyüklüğe göre adet sayısı değişebilir.
Sosisli Kapalı Üçgen Pizza Tarifi için Resimli Anlatım
