Simit Pide Tarifi
16 Kişilik | 1 saat 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 1 saat 50dk
Simit Pide Tarifi için Malzemeler
- 1,5 su bardağı ılık sütlü su
- 1 su bardağı ılık su
- yarım su bardağı sıvıyağ
- 1 paket instant maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 6,5 su bardağı un
- 250 gr kavrulmuş susam
- 3 yemek kaşığı pekmez
- yarım çay bardağı su
- domates, biber, sosis ve rendelenmiş kaşar (isteğe bağlı)
Simit Pide Nasıl Yapılır?
- Hamur kabına ılık sütlü su ve suyu alın. Üzerine bir paket maya ve bir yemek kaşığı şekeri ekleyerek karıştırın. 10 dakika mayanın aktifleşmesi için bekleyin.
- Diğer malzemeleri de ekleyip unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. Daha sonra üzerini örterek 1 saat kadar mayalanması için bekletin.
- Hamuru 25 bezeye bölün. Pekmezli suya batırıp susama bulayıp elinizle şekil verin. Orta kısmını çukurlaştırarak istediğiniz malzemeleri ekleyin.
- Tepside 15-20 dakika bekletin.
- Daha sonra 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Simit Pide Tarifi için Resimli Anlatım
