Şeftalili Galette Tarifi
4-6 Kişilik | 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme - Toplam 50dk
Şeftalili Galette Tarifi için Malzemeler
- 150 gr soğuk tereyağı
- 300 gr un (kontrollü bir şekilde ekleyin)
- 3 yemek kaşığı irmik
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı hindistan cevizi
- 2 yemek kaşığı su
- yarım çay kaşığı tarçın
- çok az zencefil
- 5 adet şeftali (dilimlenmiş)
- 4 yemek kaşığı şeker
- 3-4 yaprak fesleğen (isteğe bağlı)
Şeftalili Galette Nasıl Yapılır?
- Tereyağını küp küp kesin ve diğer malzemelerle birlikte robotta 1 dakika karıştırın. Hamuru bir kaba alın, un ekleyerek sert bir hamur elde edin.
- Hamuru yağlı kağıdın üstüne alın ve merdaneyle yuvarlak şekilde açın. Üstüne tekrar yağlı kağıt koyup buzlukta 10 dakika bekletin.
- Dilimlenmiş şeftalileri tart hamurunun üstüne yerleştirin ve kenarlarını yukarı kıvırın. Üzerine şeker serpiştirin ve önceden ısıtılmış 190 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirin.
- Fesleğen yapraklarını ince ince kıyarak servis edebilirsiniz.
Şeftalili Galette Tarifi için Resimli Anlatım
