Sebzeli Poğaça Tarifi
8-10 Kişilik | 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme - Toplam 1 saat
Sebzeli Poğaça Tarifi için Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çorba kaşığı sirke
- yarım demet dereotu
- 1 adet küçük doğranmış kırmızı biber
- 1 adet rendelenmiş havuç
- 1 çay kaşığı karbonat
- aldığı kadar un (yaklaşık 3,5-4 su bardağı arası)
- beyaz peynir
Sebzeli Poğaça Nasıl Yapılır?
- Önce sıvı malzemeler olan yumurta, yoğurt, sıvı yağ, tereyağı, tuz ve sirke karıştırılır.
- İnce kıyılmış dereotu, küçük doğranmış kırmızı biber ve rendelenmiş havuç eklenerek karıştırılır.
- Azar azar un, karbonat ve kabartma tozu ilave edilip kulak memesi kıvamında hamur yoğrulur.
- Yoğrulan hamur ceviz büyüklüğünde parçalar alınır, içlerine küçük küpler halinde kesilmiş beyaz peynir konulup şekil verilir.
- Hazırlanan poğaçalar yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizilir ve üzerlerine yumurta sarısı ve az sıvı yağ karışımı sürülür.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirilir.
