Sebzeli Peynirli Krep Tarifi
4-6 Kişilik | 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 35dk
Sebzeli Peynirli Krep Tarifi için Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ/zeytinyağ
- bir tutam maydanoz
- 2-3 dal taze soğan
- 1 adet kırmızı kapya biber
- rendelenmiş kaşar peyniri
- kızartma sırasında tavaya sürmek için sıvı yağ
Sebzeli Peynirli Krep Nasıl Yapılır?
- Süt ve yumurta çırpılır.
- Un, kabartma tozu ve tuz eklenip karıştırılır.
- Sebzeler küçük doğranarak eklenip karıştırılır.
- Tavayı ocağa alıp ısıtılır. Isı derecesi orta dereceye getirilir.
- Tavaya fırça ile biraz sıvı yağ sürülür. Hazırlanan hamurdan bir kepçe alınarak tavaya koyulur ve tavayı sağa sola hafif hareketlerle sallayarak hamurun tavada düzgün yuvarlak şekil olması sağlanır.
- Arkalı önlü çevirerek iki taraf pişirilir. Çevirirken tavaya biraz sıvı yağ sürelim.
- Kızaran krepin yarısına rendelenmiş peynir koyulur ve diğer yarısı üzerine kapatılır.
- Birkaç saniye bekletin ve diğer yüzünü çevirin. Tekrar birkaç saniye beklettikten sonra servis tabağına alın.
- Bu şekilde bütün krep hamurunu bu şekilde yaparak bitirin.
- Sıcak servis yapın.
Sebzeli Peynirli Krep Tarifi için Resimli Anlatım
