Sebzeli Krep Tarifi

Name: Sebzeli Krep Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 adet yumurta; 1 su bardağı yoğurt; 1 su bardağı süt; 2 su bardağı un; 1 paket kabartma tozu; 2 yemek kaşığı krem peynir; 1 adet kapya biber; 1 adet küçük havuç; 2 diş sarımsak; 1 tutam maydanoz; 1.5 tatlı kaşığı tuz; 1 silme çay kaşığı karabiber; çok az sıvı yağ (tavaya sürmek için)

pyt

4-6 Kişilik | 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme - Toplam 30dk

Sebzeli Krep Tarifi için Malzemeler

2 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı süt
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı krem peynir
1 adet kapya biber
1 adet küçük havuç
2 diş sarımsak
1 tutam maydanoz
1.5 tatlı kaşığı tuz
1 silme çay kaşığı karabiber
çok az sıvı yağ (tavaya sürmek için)

Sebzeli Krep Nasıl Yapılır?

Kapya biber, havuç ve sarımsak rendelenir, maydanozlar incecik kıyılır.
Derin bir kabın içerisine yumurta, yoğurt ve süt eklenip karıştırılır.
Kabartma tozu ve un da eklenerek karıştırma işlemi devam eder.
Üzerine krem peynir, havuç, maydanoz, kapya biber ve baharatlar eklenerek karıştırılır.
Kıvamına bakılır, çok koyu bir kıvamdaysa biraz su eklenerek akışkan bir hamur elde edilir.
Krep tavası ısıtılıp bir yemek kaşığı yağ eklenir.
Tavanın büyüklüğüne göre bir kepçe kadar hamur dökülür. Miktar tavanın büyüklüğüne bağlı olarak değişebilir, ancak çok kalın olmayacak şekilde dökülmelidir.
Bir tarafı pişen kreplerin diğer tarafı da pişirilir. Pişip pişmediğini kontrol etmek için kenarlarından kaldırıp bakabilirsiniz.
Her iki tarafı da pişen krepler servis tabağına alınır. Her krep için tavayı yağlayarak daha parlak ve güzel krepler elde edebilirsiniz.