Sayalı Çörek Tarifi

Sayalı Çörek Nasıl Yapılır?

1. Un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alın ve karıştırın.
2. Üzerine azar azar ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar unu eleyerek ekleyin.
3. Hamurun üzerini örtün ve 15-20 dakika dinlendirin.
4. Dinlenen hamuru un serpip açın. Hamuru dörde bölün.
5. Dört parçadan üçünü tekrar dörde bölün.
6. Büyük olan hamurun üzerine kat kat hamurları yerleştirin.
7. En son büyük hamuru kenarlarından dikkatlice katlayarak kapatın.
8. Büyükçe bir tabağa alıp streç film ile sarın ve buzdolabında yarım saat dinlendirin.
9. Dinlenen hamuru açın ve tepsiye koyun.
10. Üzerine yumurta sarısı sürün ve çatal ile çizin.
11. 220 derece fırında altı üstü güzel kızarana kadar pişirin.
12. Fırından çıkarıp üzerini bir örtü ile örtün ve yarım saat dinlendirin.
13. Dilimleyerek servis yapın.

Sayalı Çörek Tarifi için Resimli Anlatım