Saya Çöreği Tarifi

Saya Çöreği Nasıl Yapılır?

1. Geniş bir kaba süt, yoğurt, tuz ve kabartma tozunu alarak karıştırın.
2. Yavaşça un ekleyerek yumuşak bir hamur hazırlayın ve 15 dakika dinlendirin.
3. Dinlenen hamuru 8 eşit bezelere ayırın ve tezgahın üzerinde açın.
4. Açılan her hamura eritilmiş tereyağı ve sıvı yağ karışımından sürerek her tarafını yağlayın ve üçer kat olarak aralarını yağlayın.
5. En son katın da üstüne yağ sürün ve hamuru kenarlarından çekerek biraz daha büyütün.
6. Hamuru rulo şeklinde kıvırın ve gül şekli vererek en az bir saat bekletin.
7. Diğer kalan dört beze de aynı şekilde hazırlayın ve tepsiye sırayla yerleştirin.
8. Üzerine 1 yumurta sürüp çatalla çizik atın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika pişirin.

Saya Çöreği Tarifi için Resimli Anlatım