Sarımsaklı Baston Ekmek Tarifi
4-6 Kişilik | 1 saat Hazırlık, 40dk Pişirme - Toplam 1 saat 40dk
Sarımsaklı Baston Ekmek Tarifi için Malzemeler
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1,5-2 su bardağı ılık su (350 ml)
- 4 su bardağı un (500 g)
- 2 tatlı kaşığı tuz (silme)
- 2 baş sarımsak
- zeytinyağı
- biberiye
- yarım su bardağı süt
- maydanoz
- tuz
- tulum peyniri (istediğiniz peyniri kullanabilirsiniz)
- kaşar peyniri
Sarımsaklı Baston Ekmek Nasıl Yapılır?
- Hamuru yapmak için su hariç tüm malzemeleri uygun bir kaba alın ve yoğurun.
- Yavaş yavaş su ilave ederek ele hafif yapışan yumuşak bir hamur oluşturun.
- Hamuru 1 saat kadar dinlendirin.
- Hamura şekil verip yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Üzerine başka bir tepsi örterek yarım saat tepsi mayası yapın.
- 220 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
- Ekmeklerin üstü fırından çıktığında sert olacaktır. Yumuşak olması için mutlaka üzerini bir bezle örtün.
- Sarımsakları soyun ve yağda biberiye ile birlikte kızartın.
- Süt, tuz ve maydanoz ekleyip blenderden geçirin.
- Uzun yaptığınız ekmeği ikiye bölün.
- Üzerine sarımsaklı harçtan sürün.
- Tulum peyniri ve kaşar peyniri serpin.
- 200 derecede fırında kaşar eriyene kadar pişirin.
Sarımsaklı Baston Ekmek Tarifi için Resimli Anlatım
