Sandviç Ekmeği Tarifi

Sandviç Ekmeği Nasıl Yapılır?

1. Bir karıştırma kabına bir yumurta, bir yumurta beyazı, eritilmiş tereyağı, ılık süt, ılık su, şeker, tuz ve mayayı alıp elinizle iyice karıştırın.
2. Azar azar un ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun.
3. Yoğurduğunuz hamuru yaklaşık 1 saat mayalandırmaya bırakın.
4. Mayalanan hamuru 16 eşit bezeye bölün.
5. Bezeleri oklava yardımıyla açın ve rulo şeklinde sarıp kenarlarını birleştirin (videoda olduğu gibi).
6. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
7. Üzerlerini kapatıp 30 dakika daha mayalandırın.
8. Üzerine yumurta sarısına 1 tatlı kaşığı süt ekleyip karıştırarak sürün.
9. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirin.
10. Pişen sandviç ekmeklerin üzerini temiz nemli bir bezle örtüp soğumaya bırakın.

Sandviç Ekmeği Tarifi için Resimli Anlatım