Sade Pide Tarifi

Name: Sade Pide Tarifi
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: 3 su bardağı ılık su; 2 yemek kaşığı kuru maya; 2 tatlı kaşığı tuz; 2 tatlı kaşığı şeker; 8 su bardağı un (unun kalitesine göre değişebilir); 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 yemek kaşığı yağ; 1/2 çay bardağı su; susam (üzeri için)

gurbetinmutfagi

8-10 Kişilik | 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme - Toplam 45dk

Sade Pide Tarifi için Malzemeler

3 su bardağı ılık su
2 yemek kaşığı kuru maya
2 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı şeker
8 su bardağı un (unun kalitesine göre değişebilir)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı yağ
1/2 çay bardağı su
susam (üzeri için)

Sade Pide Nasıl Yapılır?

Karıştırma kabına maya, şeker ve suyu alarak karıştırın.
Üzerine un ve tuzu serpin ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Mayalandırmak için bir kenarda bekletin.
Mayalanan hamuru iki eşit bezeye ayırın ve nemli bir bezle örterek beş on dakika bekletin.
Bezeleri açın, servis tabağı büyüklüğünde açın ve az yağlanmış tepsiye yerleştirin.
Sos için, zeytinyağı, yağ ve suyu karıştırın ve parmaklarınızla hamurun üzerinde şekil verin.
Tepsi mayalanması için 15 dakika bekletin ve ardından üzerini susamla süsleyin.
Fırına verin ve 15 dakika kadar pişirin.
Bu pide tarifinde normalde biraz süt kullanıp, üzerine yumurta kırıyorum fakat bu defa hamuru ekmek yapmak için hazırladığım için sadece bu şekilde yaptım.
Siz isterseniz süt ve yumurta kullanarak daha lezzetli bir pide yapabilirsiniz.