Ramazan Pidesi Tarifi

Name: Ramazan Pidesi Tarifi
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 1 paket kuru maya; 2 su bardağı ılık su; yarım tatlı kaşığı şeker; 1 yemek kaşığı tuz; 5 buçuk-6 su bardağı un; 1 yemek kaşığı un; 4 yemek kaşığı su; 1 yumurta sarısı; 1 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 yemek kaşığı süt; 1 tatlı kaşığı yoğurt; bolca susam, çörek otu; 1 tatlı kaşığı pudra şekeri

tugba_dereli_degisik_lezzetler

6-8 Kişilik | 1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme - Toplam 1 saat 30dk

Ramazan Pidesi Tarifi için Malzemeler

1 paket kuru maya
2 su bardağı ılık su
yarım tatlı kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
5 buçuk-6 su bardağı un

üzeri için;

1 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı su
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı süt
1 tatlı kaşığı yoğurt
bolca susam, çörek otu
1 tatlı kaşığı pudra şekeri

Ramazan Pidesi Nasıl Yapılır?

Ramazan gelmeden önce misafirlerinize sunabileceğiniz lezzetli bir pide İlk olarak kabımıza ılık suyumuzu alıyoruz. Mayamızı ve şekeri ekleyip eritiyoruz.
Tuzumuzu da ekleyip karıştırıyoruz. Unumuzu yavaş yavaş katarak yoğurmaya başlıyoruz.
Yoğurma işlemi bittikten sonra hamurumuzu 1 saat sıcak bir ortamda mayalandırıyoruz.
Mayalanan hamurumuzu pide şekline getirip biraz daha dinlenmeye bırakıyoruz.
Sos malzemelerimizi bir kapta karıştırıyoruz. Pide şeklini verip, elimizi sosumuza batırıp susam ve çörek otunu bolca serpiyoruz.
170 derece fırında güzelce pişiriyoruz.
Pişirdiğimiz pidelerimizin üzerine pudra şekeri serpip servis yapıyoruz.