Pratik Üçgen Börek Tarifi
4-6 Kişilik | 15dk Hazırlık, 45dk Pişirme - Toplam 1 saat
Pratik Üçgen Börek Tarifi için Malzemeler
- 4 adet yufka
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
- 1 yemek kaşığı sirke
- 3 yemek kaşığı un
- beyaz veya lor peyniri
- maydanoz
- 1 adet yumurta sarısı
Pratik Üçgen Börek Nasıl Yapılır?
- Sosu hazırlamak için, eritilmiş tereyağını bir kaseye alın. Soğuduktan sonra içine sırasıyla sıvı yağ, sirke ve unu ekleyip iyice karıştırın.
- Bir tane yufkayı tezgaha serin ve üzerine hazırladığınız sostan sürün. Üzerine ikinci bir yufka serin ve tekrar sostan sürün. Bu şekilde iki kat olacak şekilde devam edin.
- İçe doğru katlayarak her kata sostan sürün.
- Peynirli harçtan bir miktar alın ve böreğin üzerine yayın.
- Kenarlarını katlayarak zarf şekli verin. Bıçak yardımıyla üçgen parçalar kesin.
- Yağlı kağıt serili tepsiye börekleri dizin.
- Üzerine yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45-50 dakika kadar pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra sıcak servis yapın.
Pratik Üçgen Börek Tarifi için Resimli Anlatım
