Pratik Tahinli Çörek Tarifi

Pratik Tahinli Çörek Nasıl Yapılır?

1. Bir karıştırma kabına unu ekleyin ve üzerine 1 yemek kaşığı toz şekeri ilave edin. Karıştırarak harmanlayın.
2. Unun ortasını havuz şeklinde açın ve içerisine yarım paket yaş mayayı koyun.
3. Üzerine 1/2 su bardağı sıvıyağı boşaltın ve 1 adet yumurta akını da ortaya ekleyin. Yumurtanın sarısını başka bir tabağa alın.
4. Biraz su ekleyerek ortadaki sıvı malzemeleri karıştırın. Ortadaki malzemeleri harmanladıktan sonra yavaş yavaş unu alarak yoğurmaya devam edin.
5. Hamurun kıvamına göre azar azar su ekleyin ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun.
6. Elde ettiğiniz hamuru yuvarlayın ve 30 dakika dinlendirin.
7. Dinlenen hamuru tezgaha alın ve üzerine un serpip merdane yardımıyla oval şeklinde büyükçe bir hamur açın.
8. Açtığınız hamurun üzerine 1 su bardağı tahini gezdirerek dökün ve 1 çay bardağı toz şekeri üzerine serpin.
9. Tahinli hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
10. Hamurları oda sıcaklığında ve tepside mayalanmaya bırakın.
11. Ardından önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25 dakika pişirin.
12. Pişen çöreklerin üzerine eritilmiş tereyağı sürerek servis yapın.

Pratik Tahinli Çörek Tarifi için Resimli Anlatım