Pratik Saya Çöreği Tarifi

Pratik Saya Çöreği Nasıl Yapılır?

1. Hamur malzemeleri ile ele yapışmayan, orta yumuşaklıkta bir hamur yoğurun ve hiç bekletmeden sekiz eşit bezeye ayırın.
2. Her beze 35-40 cm çapında açın. Geniş bir tepsiye alın ve ortasına erittiğiniz yağ karışımını sürün.
3. Dört bezeyi üst üste yerleştirin ve en üste yağ sürmeyin. Sonra diğer 4 bezeye de aynı işlemi uygulayın.
4. İlk 4'lü grubu hafif un serperek merdane yardımıyla büyütün ve rulo halinde sarın.
5. Rulo haline getirdiğiniz hamurları, kendi çevresinde dolayın ve buzdolabında en az 1 saat bekletin (dilediğiniz takdirde aksama hazırlayarak buzdolabına koyabilirsiniz).
6. Hamurları buzdolabından çıkardıktan sonra hafif un serpin ve tepsinize göre açın.
7. Sadece yumurta sarısı ya da bir bütün yumurtayı üzerine sürün, çatalla şekil verin ve 180 derece ısıtılmış fırında nar gibi kızarana kadar pişirin.
8. İlk piştiğinde çıtır çıtır, sonrasında tek tek katları sayılan yumuşacık bir tarif ortaya çıkacak.
9. Dilerseniz tarifi peynirli olarak da hazırlayabilirsiniz.

Pratik Saya Çöreği Tarifi için Resimli Anlatım