Pratik Patates Mantısı Tarifi

Name: Pratik Patates Mantısı Tarifi
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: 3 adet orta boy patates (haşlanmış); 1 çay kaşığı tuz; yarım tatlı kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı karabiber; 1/2 demet maydanoz (kıyılmış); 1 adet kuru soğan; 200 gram kıyma; 3 yemek kaşığı sıvı yağ; tuz, karabiber, pul biber; 1 su bardağı çırpılmış yoğurt (arzuya göre sarımsaklı); 1 dolu tatlı kaşığı tereyağı; yarım tatlı kaşığı nane ve pul biber

selimeninmutfagi53

4-6 Kişilik | 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 50dk

Pratik Patates Mantısı Tarifi için Malzemeler

3 adet orta boy patates (haşlanmış)
1 çay kaşığı tuz
yarım tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1/2 demet maydanoz (kıyılmış)
1 adet kuru soğan
200 gram kıyma
3 yemek kaşığı sıvı yağ
tuz, karabiber, pul biber
1 su bardağı çırpılmış yoğurt (arzuya göre sarımsaklı)
1 dolu tatlı kaşığı tereyağı
yarım tatlı kaşığı nane ve pul biber

Pratik Patates Mantısı Nasıl Yapılır?

Uygun bir tavaya kıymayı alın ve üzerine sıvı yağ, ince doğranmış soğan ve tuz ekleyin. Kavrulana kadar ocakta pişirin. Sıcakken pul biber ve karabiber ekleyip karıştırarak soğumaya bırakın.
Haşlanmış patatesleri püre haline getirin ve üzerine maydanoz, tuz, karabiber ve pul biber ekleyerek yoğurun.
Patatesli harçtan cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp avucunuzda yuvarlayın ve ortasını çukurlaştırın. Tüm patatesli harcı bu şekilde hazırlayın.
Hazırladığınız patates çanakların her birine bir tatlı kaşığı iç harcı ekleyin ve üzerine çırpılmış yoğurt gezdirin.
Son olarak tereyağını eritin ve içerisine nane ve pul biber ekleyerek sosu hazırlayın. Sosu mantıların üzerine gezdirin.