Pratik Pamuk Açma Tarifi

Name: Pratik Pamuk Açma Tarifi
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 40 min
Ingredients: 2 su bardağı ılık süt; yarım su bardağı ılık su; 1 yemek kaşığı tuz; 1 paket yaş maya; 2 yemek kaşığı şeker; 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ; 1 yumurta akı (sarısı üzerine); aldığı kadar un; 50 gram kadar margarin veya tereyağ; 2 yumurta sarısı; 1 tatlı kaşığı sıvı yağ; çörekotu; susam

aysununmutfaklezzetleri

8-10 Kişilik | 1 saat 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme - Toplam 1 saat 40dk

Pratik Pamuk Açma Tarifi için Malzemeler

2 su bardağı ılık süt
yarım su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı tuz
1 paket yaş maya
2 yemek kaşığı şeker
1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
1 yumurta akı (sarısı üzerine)
aldığı kadar un

açmak için;

50 gram kadar margarin veya tereyağ

üzeri için;

2 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
çörekotu
susam

Pratik Pamuk Açma Nasıl Yapılır?

Mayayı ılık su ve şekerle karıştırıp 10 dakika bekletin.
Un, tuz, ılık sütle, yumurta akıyla birlikte mayalı karışımı yoğurma kabına alın ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamuru mayalanması için 1 saat bekletin.
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler hazırlayın.
Bezelerin üzerine margarin veya tereyağ gezdirin ve elinizle açarak rulo yapın. Daha sonra yuvarlayıp açma şekli verin.
Hazırladığınız açmalara, yumurta sarısı ve sıvı yağ karışımını sürün. Üzerine çörekotu ve susam serpin.
Açmaları, 20 dakika tepsi mayası için bekletin ve önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.