Pratik Kıymalı Siron Tarifi
4-6 Kişilik | 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme - Toplam 45dk
Pratik Kıymalı Siron Tarifi için Malzemeler
- 7-8 adet lavaş
- 1 kg yoğurt
- 1 diş rendelenmiş sarımsak
- tuz
- 500 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı salça
- tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- i̇nce kıyılmış maydanoz
Pratik Kıymalı Siron Nasıl Yapılır?
- Lavaşları rulo şeklinde katlayın, iki parmak genişliğinde dilimleyerek bir borcama dizin. 200 derece fırında 15 dakika pişirin.
- Yoğurdun içine tuz ve sarımsağı ekleyip karıştırın, daha sonra lavaşların üzerine dökün.
- Kıymayı uygun bir tavaya alın ve zeytinyağı ekleyerek kavurun. Ardından salça, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın, 2-3 dakika daha pişirip kıymayı sironun üzerine dökün.
- Zeytinyağı, tereyağı ve kırmızı toz biberi bir tavaya alıp ocakta kızdırın ve sironun üzerine gezdirin.
- Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpin ve servis yapın.