Pratik Çoban Böreği Tarifi
6-8 Kişilik | 30dk Hazırlık, 40dk Pişirme - Toplam 1 saat 10dk
Pratik Çoban Böreği Tarifi için Malzemeler
- 4-5 adet patates (haşlanmış)
- tuz
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 çay bardağı süt
- karabiber
- 400 gr kıyma
- yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı su
- 1 diş sarımsak
- 1 hazır konserve garnitür
- tuz
- karabiber
Pratik Çoban Böreği Nasıl Yapılır?
- Patatesleri soyup dilimleyin ve suda haşlayın.
- Kıymalı harcı hazırlamak için; kıymayı tavaya alıp suyunu çekene kadar pişirin.
- Sıvı yağ ekleyip ince doğranmış soğanı ekleyin ve kavurun.
- Unu ekleyip karıştırın, ardından salçayı ilave edin ve suyu ekleyip karıştırın.
- Biraz daha kavurduktan sonra garnitürü, tuzu ve karabiberi ekleyin.
- Kıymalı harcı büyük boy kare borcama döküp yayın.
- Haşladığınız patatesleri süzüp tuz, tereyağı, karabiber ekleyerek çatalla ezin.
- Kaşar peyniri ve sütü ekleyip iyice ezerek karıştırın.
- Kıymalı harcın üzerine her yerine gelecek şekilde püreyi dökün ve üzerini düzleştirin.
- Son olarak çatalla çizikler yapın ve 180 derece fırında 35-40 dakika kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp ilk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimleyip servis yapın.
Pratik Çoban Böreği Tarifi için Resimli Anlatım
