Poğaça Pizza Tarifi
6-8 Kişilik | 1 saat 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme - Toplam 2 saat 5dk
Poğaça Pizza Tarifi için Malzemeler
- 1 su bardağı süt (ılık)
- 1 paket kuru maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 su bardağı un
- kaşar peyniri
- sucuk
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı sıvıyağ
Poğaça Pizza Nasıl Yapılır?
- Ilık sütü yoğurma kabına alın. Üzerine kuru maya ve şekeri ekleyip karıştırın. 5 dakika kapağı kapatarak bekletin.
- Diğer malzemeleri de ekleyip unu azar azar eleyerek ilave edin ve yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamurun üzerini örtüp 1 saat mayalanmaya bırakın.
- Mayalanan hamuru biraz daha yoğurup un serpilmiş tezgaha alın ve merdane ile açın.
- Açtığınız hamuru yağlı kağıt üzerine alın. Ortasına büyük yuvarlak bir servis tabağı koyun. Kalan kısmı bir parmak kalınlığında bıçakla kesin. Sonra çaprazlama üst üste koyup bastırın.
- Üzerine yumurta sarısı ve sıvıyağ karışımını sürün. Ortasına çatalla delikler açın.
- Kağıtla birlikte fırın tepsisine alın ve 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
- Fırından çıkarıp ortasına önce rendelenmiş kaşar peyniri, daha sonra dilimlenmiş sucuk ve son olarak tekrar rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin.
- 15 dakika daha pişirin, kaşar peyniri eriyip poğaça kızarana kadar.
- Fırından çıkarıp dilimleyerek servis yapın.
Poğaça Pizza Tarifi için Resimli Anlatım
