Pizza Pideler Tarifi

Pizza Pideler Nasıl Yapılır?

1. Hamuru için yoğurma kabına sütü ve şekeri alıyoruz. Mayayı erittikten sonra sıvı yağı ve tuzu ekliyoruz.
2. En son unu kontrollü bir şekilde ekleyip çok hafif ele yapışan, yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuruyoruz.
3. Hamurun üzerini streç filmle kapatarak yaklaşık 40 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.
4. Bu sırada sosu hazırlıyoruz. Sos tavasına yağı ve salçayı alıp az kavurduktan sonra diğer malzemeleri ekleyip iki üç dakika pişiriyoruz.
5. Pişen sosu soğumaya bırakıyoruz.
6. Mayalanan hamuru tezgaha alıp biraz daha yoğurduktan sonra bezelere ayırıyoruz.
7. Her bezeyi uzunlamasına açıp kenarlarından pide şeklinde kapatıyoruz.
8. Hamurları fırın tepsisine diziyoruz.
9. Soğuyan sosu iç kısımlarına sürüp, önce peynir rendesi daha sonra da diğer malzemeleri üzerlerine yerleştiriyoruz.
10. En son kenarlarına yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırına veriyoruz.
11. Pideler pişmeye yakın fırından alıp üzerlerine biraz daha peynir rendesi koyup tekrar fırına veriyoruz.
12. Peynirler eriyince fırından alıp servis edebilirsiniz.

Pizza Pideler Tarifi için Resimli Anlatım