Pırasalı Mısır Ekmeği Tarifi
4-6 Kişilik | 20dk Hazırlık, 40dk Pişirme - Toplam 1 saat
Pırasalı Mısır Ekmeği Tarifi için Malzemeler
- 5 dal pırasa
- 3 yumurta
- 5 çay bardağı mısır unu
- 2 çay bardağı süt
- 2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- karabiber
- kırmızı pul biber
Pırasalı Mısır Ekmeği Nasıl Yapılır?
- İlk olarak pırasaları güzelce yıkayıp ince ince doğrayın.
- Uygun bir tencereye su koyup kaynatın. Kaynayan suyun içine pırasaları ve tuzu ilave edip pırasalar yumuşayıncaya kadar kaynatın. Sonra süzüp soğumaya alın.
- Bu arada yumurtayı derin bir kaba alıp çırpın. Tuzu, sütü, sıvı yağı, mısır ununu, kabartma tozunu ve baharatları ilave edip çırpın.
- Soğuyan pırasaları hazırladığınız harcın içine döküp kaşıkla karıştırın.
- Büyük dikdörtgen borcamı yağlayıp üzerine mısır unu serpin. Üzerine harcı döküp spatula ile yayın.
- 180 derece fırında 40 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp dilimleyip servis edebilirsiniz.
Pırasalı Mısır Ekmeği Tarifi için Resimli Anlatım
