Peynirli Yumurtalı Pide Tarifi
8-10 Kişilik | 1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 1 saat 20dk
Peynirli Yumurtalı Pide Tarifi için Malzemeler
- 2 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı süt
- yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine, beyazı hamura; diğerinin tamamını koruyoruz)
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 adet yaş maya
- aldığı kadar un
- rendelenmiş kaşar peyniri
- mozzarella peyniri
- cheddar peyniri
- parmesan peyniri
- yumurta
Peynirli Yumurtalı Pide Nasıl Yapılır?
- Un hariç bütün malzemeleri uygun bir kaba alın. Güzelce karıştırın.
- Yavaş yavaş un ilave ederek hamuru yoğurun. Yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamuru 40-45 dakika mayalanmaya bırakın.
- Mayalanan hamuru 14 eşit parçaya ayırın. Tezgahı hafif unlayıp hamuru oval şeklinde açın.
- Kenarlarına kaşar peyniri koyup içe doğru kıvırarak kapatın.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
- Üzerine önce rendelenmiş kaşar peyniri, ardından cheddar peyniri, parmesan ve mozzarella peynirlerini sırasıyla koyun.
- Kenarlarına yumurta sarısı sürüp susam serpin.
- 200 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirin.
- Fırından çıkartıp orta kısmına bir yumurta koyun ve tekrar 2-3 dakika yumurtanın akı kar gibi beyazlaşana kadar pişirin.
Peynirli Yumurtalı Pide Tarifi için Resimli Anlatım
