Peynirli Pide Tarifi
4-6 Kişilik | 1 saat Hazırlık, 15dk Pişirme - Toplam 1 saat 15dk
Peynirli Pide Tarifi için Malzemeler
- yaklaşık 3,5 su bardağı un
- yaklaşık 1,5 su bardağı ilik su (kontrollü)
- 1 tatlı kaşığı kuru maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
- evde olan peynirlerden yaklaşık 2 kase kadar
- bir tutam maydanoz
- 1 yumurtanın akı
- yumurtanın sarısı (kenarlarına kullanmak için)
Peynirli Pide Nasıl Yapılır?
- Hamur malzemeleri ile yumuşakça bir hamur hazırlayın ve yaklaşık 45 dakika mayalanmaya bırakın.
- Hamurdan iri mandalina büyüklüğünde bezeler hazırlayın ve üzerini örtün.
- Un yardımı ile tepsinin büyüklüğüne göre bezeleri açın.
- Pişirme kağıdı serilmiş ya da çok az sıvı yağ sürdüğünüz ve un serptiğiniz tepsiye hamur parçalarını yerleştirin.
- Ortasına bolca iç harçtan yayın ve kenarlarını katlayın.
- Yumurta sarısını kenarlarına sürün ve 200-210 derece önceden ısınmış alt-üst ayarlı fırına gönderin.
- 12-13 dakika pişirin ve fırından aldıktan sonra kenarlarına mutlaka tereyağı sürün.
- Soğuduktan sonra dondurucuya koyabilirsiniz, sonrasında çıkarıp ısıtıp tüketebilirsiniz.
Peynirli Pide Tarifi için Resimli Anlatım
