Peynirli Pankek Tarifi

Name: Peynirli Pankek Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 adet yumurta; 1 su bardağı süt (200 ml); 1 paket kabartma tozu; 150 gr beyaz peynir; çeyrek demet maydanoz; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı pul biber; 1,5 su bardağı un; sıvı yağ

pyt

4-6 Kişilik | 15dk Hazırlık, 10dk Pişirme - Toplam 25dk

Peynirli Pankek Tarifi için Malzemeler

1 adet yumurta
1 su bardağı süt (200 ml)
1 paket kabartma tozu
150 gr beyaz peynir
çeyrek demet maydanoz
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1,5 su bardağı un

pişirmek için;

sıvı yağ

Peynirli Pankek Nasıl Yapılır?

İlk olarak beyaz peyniri bir çatalla ezin. Dilerseniz evinizde bulunan başka bir peynirle de tarifi hazırlayabilirsiniz.
Bir karıştırma kabına un ve sütü alarak karıştırmaya başlayın.
Karışan hamura yumurta ekleyip karıştırmaya devam edin. Eğer kullandığınız yumurta küçükse 2 adet de kullanabilirsiniz.
Daha sonra pankek hamuruna sırasıyla kabartma tozu, pul biber, tuz, ezdiğimiz beyaz peynir ve ince kıyılmış çeyrek demet maydanozu ilave ederek tüm malzemeyi son kez karıştırın.
Pankek hamuru artık hazır, pişirmek için tavaya biraz sıvı yağ alarak ısıtın.
Hamurdan 1’er yemek kaşığı alarak tavaya dökün ve kalın olmaması için üzerini düzeltin. Pankekleri altlı üstlü çevirerek güzelce pişirin. Bu aşamada ocağın altını çok yüksek ateşte açmamaya dikkat etmelisiniz.
Altı üstü güzelce kızaran pankekleri kağıt havlu serdiğiniz tabağa alın ve tüm hamur bitene kadar pişirmeye devam edin.
Tüm hamuru aynı şekilde pişirdikten sonra peynirli pankekler hazır.