Peynirli Katmer Tarifi

Peynirli Katmer Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle şerbeti hazırlamak için, şeker ve suyu bir tencerede kaynatın.
2. Kaynadıktan sonra limon damlalarını ekleyin ve şerbet kıvamını alana kadar ocaktan alın.
3. Tereyağını eritin ve ocaktan alın. Erittiğiniz tereyağının üzerine sıvı yağı ekleyin ve karıştırın.
4. Tepsinize yufkaları serin ve her 3 kata tereyağlı karışımdan sürün.
5. Üç yufkayı tepsinize yerleştirin ve üzerine tereyağını sürün. Bu şekilde devam edin.
6. Yufkaları yarıladığınızda aralara peynirleri ekleyin ve tepsiye yayın. Yine aynı şekilde 3 yufka yapın ve yağ sürün.
7. Yufkalar bitene kadar dilim dilim kesin. Katmer dilimleri büyük olmalıdır.
8. Fırını 180 derecede ısıtın ve katmerler alt üst kızarana kadar pişirin.
9. Fırından çıkardıktan sonra ilk sıcaklığı geçtikten sonra şerbeti dökün.

Peynirli Katmer Tarifi için Resimli Anlatım