Peynirli Ispanaklı Pide Tarifi
8-10 Kişilik | 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme - Toplam 45dk
Peynirli Ispanaklı Pide Tarifi için Malzemeler
- 1 su bardağı ılık su ( 200 ml bardak ölçüsü)
- 1 su bardağı ılık süt
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 paket kuru instant maya
- 4,5 su bardağı un
- sarımsaklı sosu için:
- 1 yemek kaşığı tereyağ eritilmiş
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 avuç kadar ince kıyılmış maydanoz
- 3 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 kase kaşar peyniri
- ispanaklı harcı için:
- 100 gr ince doğranmış ıspanak
- tuz, karabiber, pulbiber,
- 50 gr beyaz peynir
Peynirli Ispanaklı Pide Nasıl Yapılır?
- Hamur için tüm malzemeleri derin bir kaba koyup yoğurun.
- Biraz sıvı yağ eklediğiniz başka bir kaba hamuru koyup yarım saat kadar dinlendirin.
- Daha sonra hamuru alıp katlayıp tekrar kapağını örtün ve iki katına çıkmaya bırakın.
- Hamuru tezgaha alıp şekil verin ve bezelere bölün. Bezeleri yarım saat dinlendirin.
- Bezeleri hafifçe açarak sarımsaklı sosu sürün ve kaşar peyniri serpiştirin.
- İsterseniz ıspanaklı harcı hazırlayarak da kullanabilirsiniz.
- Hazırladığınız pideleri önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 15 dakika kadar pişirin.
- Sıcak servis yaparak afiyetle tüketin.
