Peynirli Çörek Tarifi

Name: Peynirli Çörek Tarifi
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Ingredients: 1 su bardağı ılık süt (200 ml bardak ölçüsü); 1 çay bardağı sıvı yağ; 1 adet yumurta; 1 yemek kaşığı şeker; 1 paket kuru maya (7 gr); 1 çay kaşığı tuz; 3 su bardağı un; 1 yemek kaşığı tereyağ (yumuşamış); bir miktar ince doğranmış maydanoz; 100 gram kaşar peyniri; 50 gram beyaz peynir (ya da istediğiniz peynir çeşitleri)

pyt

4-6 Kişilik | 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme - Toplam 55dk

Peynirli Çörek Tarifi için Malzemeler

1 su bardağı ılık süt (200 ml bardak ölçüsü)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı şeker
1 paket kuru maya (7 gr)
1 çay kaşığı tuz
3 su bardağı un

üzerine sürmek için;

1 yemek kaşığı tereyağ (yumuşamış)
bir miktar ince doğranmış maydanoz
100 gram kaşar peyniri
50 gram beyaz peynir (ya da istediğiniz peynir çeşitleri)

Peynirli Çörek Nasıl Yapılır?

Derin bir kabın içinde un hariç bütün malzemeleri güzelce karıştırın.
Unu yavaş yavaş kontrollü ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
Hamuru üzerini örtüp bu şekilde 15-20 dakika kadar dinlendirin.
Hamurunuzu tepsinizin büyüklüğüne göre 30 cm yuvarlak olacak şekilde açın.
Bir bıçak yardımıyla üzerine çizikler atın.
Bir yumurta sarısını sürüp üzerini örtüp 5-10 dakika dinlendirin.
Yumuşamış tereyağın içine ince doğranmış maydanoz ilave edip güzelce karıştırın ve hamurun üzerine sürün.
Çiziklerin üzerine kaşar peyniri aralarına beyaz peynir serpiştirip önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üstü kızarıncaya kadar yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin.