Peynirli Çörek Tarifi

Name: Peynirli Çörek Tarifi
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Ingredients: 1 su bardağı (200 ml) ılık süt; 1 çay bardağı sıvı yağ; 1 adet yumurta; 1 yemek kaşığı şeker; 1 paket (7 gr) kuru maya; 1 çay kaşığı tuz; 3 su bardağı un; 1 yemek kaşığı tereyağı (yumuşamış); bir tutam ince doğranmış maydanoz; 100 gr kaşar peyniri; 50 gr beyaz peynir (veya istediğiniz peynir çeşitleri)

aysununmutfagi69

6-8 Kişilik | 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme - Toplam 1 saat 5dk

Peynirli Çörek Tarifi için Malzemeler

1 su bardağı (200 ml) ılık süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı şeker
1 paket (7 gr) kuru maya
1 çay kaşığı tuz
3 su bardağı un

üzerine sürmek için;

1 yemek kaşığı tereyağı (yumuşamış)
bir tutam ince doğranmış maydanoz
100 gr kaşar peyniri
50 gr beyaz peynir (veya istediğiniz peynir çeşitleri)

Peynirli Çörek Nasıl Yapılır?

Derin bir kabın içinde un haricindeki bütün malzemeleri karıştırın.
Unu yavaş yavaş kontrollü şekilde ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Hamuru örtün ve 15-20 dakika kadar dinlendirin.
Hamuru tepsinizin büyüklüğüne göre 30 cm yuvarlak olacak şekilde açın ve bıçakla çizikler atın.
Yumurta sarısını sürüp üzerini örtün ve 5-10 dakika dinlendirin.
Yumuşamış tereyağa ince doğranmış maydanozu ekleyin ve karıştırın.
Hamurun üzerine sürün ve çiziklerin üzerine kaşar peyniri arasına beyaz peynir serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üstü kızarıncaya kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.