Patatesli Pırasalı Graten Tarifi

Patatesli Pırasalı Graten Nasıl Yapılır?

1. Patatesleri soyup yuvarlak doğrayın ve soğanı doğrayın. Uygun bir tencereye zeytinyağı ve salça ekleyip kavurun.
2. Daha sonra patatesleri, tuzu, baharatları ekleyin ve karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte 4-5 dakika pişirin.
3. Yıkayıp doğramış olduğunuz pırasaları ekleyin ve karıştırın. Ocaktan alıp tepsiye güzelce yayın.
4. Beşamel sos için uygun bir kaba tereyağı ve unu ekleyip ocakta hafif rengi dönene kadar kavurun.
5. Daha sonra sütü ekleyip karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin ve tekrar karıştırın. Koyu olursa süt ekleyebilirsiniz.
6. Kaynadıktan sonra ocaktan alıp pırasanın üzerine dökün. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin ve 200 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
7. Sıcak olarak servis yapın.

Patatesli Pırasalı Graten Tarifi için Resimli Anlatım